MasterClass

Sergiu Nedelea

Curs Somelier pentru Amatori și Profesioniști

Toate secretele vinurilor le găsești aici

Curs Vinuri Sergiu Nedelea

Descoperă Secretele Vinului de la Somelierul Anului!

16
lecții video
4
ore Masterclass
Acces
Pentru Totdeauna

600,00 Lei (-44%)

332,00 Lei

Masterclass Sergiu Nedelea

Masterclass-ul oferit de Sergiu este un Curs de Somelier în care îți sunt prezentate noțiuni despre vinuri și despre această meserie minunată.

Sergiu Nedelea îşi împărtășește experiența în mod structurat, pe lecții video, fiecare lecție video conținând informații importante, sfaturi prețioase și degustări de vin. Masterclass-ul este disponibil online, integral imediat ce te înscrii.

Structură Curs Somelier

Secțiunea 1: Introducere Curs Somelier

Curs Somelier Sergiu Nedelea

1. Introducere în Curs Vinuri

  • Mesaj de bun-venit la Masterclass și ce putem afla și învăța din acest curs
Sergiu Nedelea

2. Prezentare Sergiu Nedelea

Cine este Sergiu Nedelea?

  • Viață
  • Profesie
  • Carieră
  • Pasiune

Secțiunea 2: Inventarul de specialitate

Istoria paharului pentru vin

3. Istoria paharului

Proveniența paharului de vin:

  • Evoluția din Antichitate
  • Sticla
Curs somelier si paharele profesionale

4. Pahare profesionale

Pahare potrivite pentru vin:

  • Pahare potrivite pentru fiecare tip de vin în parte
  • Pahare potrivite pentru șampanie
  • Pahare potrivite pentru băutura desert
  • Decantoare
Accesorii pentru vin

5. Tirbușoane accesorii

Cu ce desfacem sticla de vin?

  • Cum este alcătuit un tirbușon?
  • Cum desfacem sticla de vin?
  • Diverse accesorii pentru sticla de vin

Secțiunea 3: Clasificarea Vinurilor și caracteristici importante

6. Definirea vinurilor

Vinul în lume:

  • Producția de vin
  • Cât vin se consumă?
  • De ce se consumă vinul?
  • Ce este, de fapt, vinul?
Caracteristicile vinului

7. Clasificare și caracteristici

Clasificarea vinurilor:

  • După tip
  • După culoare

Secțiunea 4: Analiza Senzorială

8. Analiza senzorială

Vom afla ce înseamnă abordarea senzorială a vinului:

  • Analiza Fizico-chimică
  • Analiza senzorială
  • Conexiuni
  • Senzațiile vizuale și olfacto-gustative
  • Definiția vinului
  • Ce conține vinul?

9. Degustarea vinului

Ce reprezintă degustarea vinului?

  • Termenul de degustare
  • Caracterizarea vinurilor
  • Tipuri de degustători
  • Tehnica degustării vinului
Mecanismul de perceptie al vinurilor

10. Mecanismul percepției

Cum funcționează organele noastre de simț?

  • Papilele gustative
  • Simțurile folosite la degustare
  • Pragurile de sensibilitate
Analiza vizuala a vinurilor

11. Analiza vizuală

Analiza vizuală a vinurilor:

  • Limpiditatea
  • Culoarea
  • Vinul alb
  • Vinul rosé
  • Vinul roșu
Analiza olfactiva a vinului

12. Analiza Olfactivă

Analiza olfactivă a vinurilor:

  • Miros și aromă
  • Substanțele componente ale vinului
  • Ce poate modifica mirosul unui vin?
  • Aroma și buchetul
Gustul vinului

13. Analiza gustului

Examinarea gustativă a vinurilor:

  • Gusturi fundamentale
  • Papilele gustative
  • Acizii din struguri
  • Gusturile secundare

Secțiunea 5: Asocieri Culinare

Asocieri culinare pentru vinuri

14. Asocieri culinare

Reguli de asocieri culinare în funcție de:

  • Culoare
  • Densitate
  • Arome
  • Vinuri ușoare
  • Vinuri sprinţare
  • Vinuri albe, vinuri roșii
  • Brânzeturi
  • Deserturi

Secțiunea 6: Încheiere Curs Vinuri

terroir

15. Terroir

Importanțta Terroir-ului:

  • Clima
  • Solul
  • Vitivinicolul
  • Vinificația în România
Incheiere curs vinuri

16. Mesaj final

  • Mesaj de rămas-bun de la marele somelier Sergiu Nedelea
Certificare Curs Vinuri

17. Certificare Curs Vinuri

În cazul în care îți dorești, la sfârșitul Cursului Somelier, poți da un test grilă pentru a primi certificat de participare conform mostrei.

Certificare Curs Somelier

În plus, după finalizarea cu succes a cursului Somelier și a examenului, vei primi:
Certificare curs vinuri

BONUSURI CURS SOMELIER

Te înscrii acum și primești Bonusuri în valoare de 687 lei

Înscriindu-te acum la cursul de Somelier, îți oferim cadou (bonus) accesul gratuit la încă trei cursuri online foarte apreciate, disponibile în Platforma Life University. Aceste bonusuri valorează 687 de lei.

Prin urmare, achiziționând acum acest curs, vei primi acces automat la 4 cursuri: Curs Somelier, Curs Mindfulness, Curs Life Coaching și Curs Time Management. Accesul la cele 4 cursuri online se oferă imediat ce înscrierea este finalizată.

life coaching

Curs Life Coaching

Întotdeauna este loc de mai multă claritate în viața noastră. Acest curs este o călătorie frumoasă către tine, mai ales atunci când simți că ceva nu funcționează. (vezi detalii curs)

Curs Mindfulness

Trăim într-un mediu social, agitat, grăbit, cu puternice încărcături emoționale. Acest curs este un instrument de supraviețuire emoțională în Jungla modernă.
(vezi detalii curs)

curs online mindfulness

Curs Time Management

Dacă simți că nu mai ai timp, există speranță! În acest curs, vei găsi zeci de tehnici care să te ajute să-ți transformi timpul în aliatul tău. (vezi detalii curs)
Notă:
  • Cele trei cursuri online bonus sunt oferite cadou. Ele nu pot fi schimbate cu alte cursuri.
  • Această ofertă de 1+3 este disponibilă pentru timp limitat.

Curs Somelier cu Sergiu Nedelea

La intersecția dintre pasiune și profesie, îți descoperi vocația. Acolo se nasc marile provocări! Sergiu Nedelea te invită într-o călătorie fascinantă și plină de mistere pe care va încerca să le deslușească pas cu pas pentru tine în acest curs de vinuri:

Ofertă specială Curs Somelier

Dacă te înscrii acum la acest Masterclass, vei beneficia de:

600,00 Lei (-44%)

332,00 Lei

Ce spun cei care au urmat acest Masterclass cu Sergiu Nedelea?

Pe platforma Life University, sistemul de rating este unul transparent, asemenea platformelor de Booking, unde beneficiarii reali îşi lasă părerile.

Ratings & Reviews

4.9
Medie Evaluări
40 Evaluări
5
35
4
5
3
0
2
0
1
0
Cum a fost Experiența ta? Ne-ar plăcea să o aflăm!
Mihai_Andrei
Adăugată cu 4 zile în urmă
Pasiune

Domnul Nedelea este un pasionat al vinului si din acest masterclass am invatat foarte multe despre vinuri. Mulțumesc

×
Preview Image
Iulian-Cristian
Adăugată cu 2 săptămâni în urmă
PASIUNEA

Un curs foarte plăcut, necesar și util pentru toți! Mulțumesc!

×
Preview Image
Nicut Andrei
Adăugată cu 3 luni în urmă
Un univers nemărginit deslușit pe înțelesul tuturor

Pasiunea cu care vorbește despre această licoare magică se simte și este transmisă cu ușurință. Limbajul a fost unul pe înțelesul tuturor iar informațiile suficiente cât să poată fi memorate. Am aflat multe lucruri noi, mai ales la partea de istorie, pahare, instrumental dar și în partea de analiză. Recomand acest curs pentru toți iubitorii de vin!

×
Preview Image
stefanacalineigmail-com
Adăugată cu 3 luni în urmă
Profesionalismul isi spune cuvantul.

Un curs pe intelesul tuturor, iar profesionalismul domenului Sergiu Nedelea este prezent in fiecare erapa al cursului. Felicitari!!

×
Preview Image
Croitoru Petre Cristian
Adăugată cu 3 luni în urmă
super curs

un curs foarte interesant ce te trece prin toate tainele vinului

×
Preview Image
Ciprian
Adăugată cu 3 luni în urmă
Calitatea prezentarii si a informatiilor.

Un curs foarte bine structurat si prezentat, cursiv, plin de elemente interesante, foarte bine realizat din punct de veder tehnic, usor de parcurs si inteles. Multumesc!

×
Preview Image
Mureșan Florin
Adăugată cu 3 luni în urmă
Profesionalism

M-a impresionat componenta : pasiune -competenta, a d-nului Nedelea, prin care a reușit ca acest curs să fie o delectare! Felicitări!

×
Preview Image
Ovidiu
Adăugată cu 6 luni în urmă
Sante

Informatii foarte utile

×
Preview Image
BANDITS MIHAI
Adăugată cu 6 luni în urmă
Modul de predare

Profesionalismul pe toata durata cursului

×
Preview Image
aberinde360gmail-com
Adăugată cu 8 luni în urmă
Obiectiv

Vinu este medicament pentru mine Mi-a placut prezentarea . as vrea mai multe...

×
Preview Image
Maria Ionut
Adăugată cu 9 luni în urmă
Destul de interesant si foarte util in alegerea vinului potrivit .

Sincer sa fiu pe ansamblu a fost ok ,am capatat cunostinte noi ,dar ma asteptam la putin mai mult. Se vede ca sunteti un profesionist si chiar mi-as dorii sa particip la o degustare cu dvs . Mi-a placut povestea si totodata spusa de dvs este pe intelesul tuturor .

×
Preview Image
Petronela
Adăugată cu 10 luni în urmă
De folos

Plăcut când poți învață ceva în ritmul tău super recomand

×
Preview Image
Mîțu Daniela
Adăugată cu 10 luni în urmă
Extrem de necesar în dezvoltarea mea profesională

Acest curs mi-a oferit posibilitatea să mă aprofundez în Arta Vinificației. Am descoperit secretele acestei licori care reprezintă o întreagă poveste. Timpul petrecut a fost extrem de benefic și util pentru începutul carierei mele în acest domeniu.

×
Preview Image
Barbu Costin
Adăugată cu 11 luni în urmă
De ce bem vin ?

Felul de a vorbi despre vin, cu o poveste plina de istorie, suflet si dragoste. Descrierea cunoasterii vinul la nivel de arta. Multumesc pentru impartasirea cunostintelor.

×
Preview Image
Alexandru-6513
Adăugată cu 12 luni în urmă
Un curs foarte util!

Foarte bine sistematizat cursul

×
Preview Image
Sorin
Adăugată cu 12 luni în urmă
Util

Pe întelesul meu! Informații interesante și folositoare!

×
Preview Image
grigore
Adăugată cu 1 an în urmă
Miraculos

Îți. Dai. Seama. Că. In. Spatele. Vinului. Se afla. O. Întreaga. Lume. Fascinanta. Interesanta. ....superbă. Descrierea. Mulțumesc..

×
Preview Image
Birlea Romulus
Adăugată cu 1 an în urmă
Imi place vinul !

Am crescut printre butasi de vite si struguri, o vie mostenita de la bunicul meu, dar aparand moda cu berea si am facut tot mai putin vin. Acum mi-a crescut interesul fata de vita de vie, vinuri, etc... Am initiat o colectie de vinuri. Incerc diferite vinuri, Doresc sa-mi dezvolt si sa rafinez tehnica degustarii. Apreciez la superlativ informatiile din acest curs! Felicitari! Romuluss.

×
Preview Image
PLESCA DANIEL
Adăugată cu 1 an în urmă
Util

Interesant, captivant, concis, accesibil pentru începători.

×
Preview Image
adrian-3723
Adăugată cu 1 an în urmă
Informații

Este pe înțelesul meu

×
Preview Image
Matei
Adăugată cu 1 an în urmă
Bine structurat

Accesibil ca limbaj pentru noi, cei neinitiati; cronologia m-a ajutat sa il parcurg, exemple interesante. As adauga mai multe momente de “retineti” sau quizz, pentru o si mai buna intiparire in memorie.

×
Preview Image
Marian
Adăugată cu 1 an în urmă
Un Profesionist al Vinului

<Pina acum imi place omul SERGIU NEDELEA felul lui de a explica si bineinteles recuzita....sint placut impresionat....La final pot sa zic că Sergiu Nedelea este un profesionist al vinului un om de la care am invațat multe despre aceasta sublimă licoare care este Vinul și în încheiere mii de mulțumiri !!!

×
Preview Image
Marciana
Adăugată cu 1 an în urmă
Informații împletite placut cu detalii

Un curs simplu de parcurs si captivant. O placere sa-l ascult pe Sergiu!

×
Preview Image
adrian-91028
Adăugată cu 1 an în urmă
impresionat de trainer

spune ca a fost mult peste asteptari – am fost foarte placut impresionat atat de materialul cursului,

×
Preview Image
Show more reviews
Cum a fost Experiența ta? Ne-ar plăcea să o aflăm!

Ofertă specială Curs Somelier

Dacă te înscrii acum la acest Masterclass, vei beneficia de:

600,00 Lei (-44%)

332,00 Lei

Cine este Sergiu Nedelea?

La intersecția dintre pasiune și profesie, îți descoperi vocația. Acolo se nasc marile provocări, iar pentru Sergiu Nedelea, aceasta a fost profesia de somelier. Atunci când pasiunea devine profesie, dezvoltarea personală se sincronizează cu cea profesională.

Sergiu Nedelea este Somelier profesionist şi are o experiență de 25 de ani în industria ospitalieră. A fondat şi conduce Școala de Somelieri „Winetaste School” şi este formator profesionist de somelieri. În același timp, este jurat în concursuri naționale și internaționale de vin, Jurnalist de vin, membru al Asociației Jurnaliștilor și Scriitorilor de Turism din Romania.

Horeca Awards i-a oferit premiul I pentru cel mai bun Somelier din România trei ani consecutiv.

Sergiu Nedelea s-a format în perioada de început când profesia de somelier a fost restaurată în România. A devenit unul dintre primii ei promotori, începând cu dezvoltarea personală și continuând cu demersurile pentru înscrierea acestei meserii în Codul Ocupațiilor din România. În 2015, a fondat „Winetaste School” în regim privat, cu autorizare A.N.C., pentru educarea și formarea românilor care empatizează cu vinul.

Așa cum vinul are un parcurs spectaculos din vie până în pahar, și Sergiu a cunoscut vinul în restaurant. A început să-l înțeleagă cu adevărat în locurile în care a lucrat pe parcursul a 20 de ani în contextul unor fabuloase experiențe gastronomice.

În prezent, marea provocare a lui Sergiu Nedelea constă în a dezvolta pasiunea și tainele meseriei de somelier la românii care iubesc vinul. Mii de cursanți au participat la cursurile sale. Prin intermediul acestui Masterclass și prin cursurile în sală, în acest ritm, vom avea o nouă breaslă de specialiști care vor ști mult mai bine decât în trecutul apropiat să explice, să aleagă, să deguste, să prezinte și să vândă un vin.

„A fost odată ca niciodată, că de n-ar fi, nu s-ar povesti” – aşa încep mai toate poveştile noastre româneşti, iar noi avem aici o mulțime de vinuri bune de povestit! Fiecare individ are un rol pe acest pământ. Al meu este să las în urmă o nouă generație de somelieri profesioniști români.”
Sergiu Nedelea (sursa: sergiunedelea.ro)

FAQ

Răspunsurile la întrebările frecvente Masterclass Sergiu Nedelea

Despre MasterClass Somelier

Masterclass-urile Online sunt sesiuni video înregistrate cu top experți sau top performeri din diferite domenii (actorie, muzică, sport, fashion, style, spiritualitate, cooking, make-up, sănătate, conducere defensivă, dresaj canin, astrologie, e-commerce, masaj, nutriție etc.).

Odată ce achiziționezi un Masterclass, îl poți viziona oricând şi ori de câte ori doreşti. Accesul la acesta se oferă imediat ce te înscrii în câteva secunde, începând de acum.

Prin aceste Masterclass-uri, facilităm legătura dintre top performeri/experți/modele din România sau din lume și oamenii care vor să se dezvolte sau sunt curioși și dornici să învețe de la cei mai buni pe subiecte practice.

La acest Masterclass, vei avea acces pentru totdeauna. Depinde de tine cât timp îți ia să-l parcurgi. Și, după finalizare, vei avea acces să revezi, oricând, orice modul.

Dacă te înscrii acum la acest Masterclass, vei avea acces pentru totdeauna. Plătind o singură dată o singură taxă, poți să vezi acest Masterclass ori de câte ori dorești, oricând și de oriunde din lume de pe laptop, telefon sau tabletă.

Înscriere Masterclass Curs Somelier

La acest Masterclass, te poți înscrie apăsând butonul înscrie-te acum.
Înscrierea în Masterclass-ul Online se poate face ușor:

  • Pasul 1: Apeși butonul de înscriere (cumpără Masterclass-ul)
  • Pasul 2: Completezi formularul care ți se deschide cu datele tale
  • Pasul 3: Ai acces imediat la întregul Masterclass

Garanție

Îți oferim încrederea de a avea acces la întregul Masterclass cu mențiunea că, în termen de 30 de zile, indiferent de motiv, dacă nu ești mulțumit, primești înapoi banii achitați.

Știm că, fiind un curs Life Time Access, o să vrei să ai acces la el oricând şi să poţi vedea sau revedea lecţiile de interes pentru tine. Dacă vei vrea banii înapoi, tot ce trebuie să faci este să ne trimiți un e-mail la info@life-university.ro într-un termen de 30 de zile de la data achiziției.

Plata

Plata se face online cu cardul şi ai acces imediat la întregul curs online. În cazul în care nu ai bani disponibili pe card în momentul înscrierii, alege opțiunea transfer bancar și vei primi apoi pe e-mail toate detaliile necesare pentru a putea face plata prin depunere la bancă, prin transfer online sau prin ordin de plată. Momentan, încasările numerar la sediul nostru nu sunt posibile.

În termen de maximum 15 zile de la data plății, primești pe e-mail factura fiscală. O vei regăsi şi în contul tău pentru descărcare.

Dacă dorești înscrierea pe persoană juridică, este important să alegi, la înscriere, opţiunea de persoană juridică, iar plata să fie făcută cu cardul pe persoană juridică, și nu cu cel personal. În momentul înscrierii, să alegi persoană juridică și să introduci datele de facturare.

Acces Masterclass Curs Somelier

La tot Masterclass-ul ai acces acum, imediat ce finalizezi înscrierea şi plata. Ești redirecționat automat în contul tău. În cazul în care nu faci plata prin transfer bancar, accesul va fi oferit în momentul confirmării plății.

Având în vedere că nu este un curs în sală, ci un curs online înregistrat, nu ai nicio condiționare legată de timp.

Odată ce te-ai înscris, înregistrările sunt disponibile imediat, îl urmezi când dorești, în ritmul în care consideri că îți este de folos. Masterclass-ul poate fi accesat de oriunde din lume atât timp cât ai acces la internet.

Pe e-mailul cu care faci înscrierea, vei primi un link cu toate detaliile. Accesul la curs se va face pe bază de user și parolă cu care te poţi loga oricând.

Dacă ai conexiune la internet, poți urma programul de pe orice dispozitiv (PC, laptop, tabletă, telefon). Videourile sunt optimizate și pentru mobil, astfel că, dacă ai o conexiune la internet cel puțin rezonabilă, nu ar trebui să întâmpini nicio dificultate.

Videourile din cont nu pot fi descărcate. Orice încercare de piratare atrage de la sine restricționarea accesului la cont și sancționarea conform legislației în vigoare.

Indiferent dacă acest program este achiziționat pe persoană fizică sau pe persoană juridică, accesul se poate face pe bază de user și parolă, iar accesul este garantat și destinat unei singure persoane. Transmiterea userului și a parolei către alte persoane încalcă drepturile de proprietate intelectuală.

Pentru a urma cursul, trebuie să ai acces la internet.

Contact

Pentru orice nelămurire sau întrebare, poți contacta Life University la telefon 0733 18 18 19 sau scrie-ne un e-mail la adresa info@life-university.ro.

Ofertă specială Curs Somelier

Dacă te înscrii acum la acest Masterclass, vei beneficia de:

600,00 Lei (-44%)

332,00 Lei

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Email
Shopping Cart
Scroll to Top

Vrei acces GRATUIT la o lecție cu Sergiu Nedelea?​

Degustare de vin - Cum faci analiza vizuală?

Sergiu

Nedelea

Primești acces gratuit la o serie de lecții video, inclusiv la o lecție susținută de Sergiu Nedelea.